A turma do componente de Turismo e Inovação no Espaço Rural realizou no dia 26.11 atividade de campo visitando propriedades rurais com interesse turístico para depois propor ações para o desenvolvimento do turismo. As visitas foram realizadas na Estância das Figueiras, na Chácara das Acácias e Chácara Imbira. Agradecemos a recepção da Dona Tania Fonseca Vieira, da Marcela Greca, da Tatiane Born e suas famílias. Outras propriedades serão visitadas em janeiro. Acompanharam o grupo as professoras Juliana Rose Jasper e Alice Leoti Silva.
O trabalho, tendo em conta as Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a organização e o funcionamento dos cursos superiores de Tecnologia e do Catálogo Nacional de Cursos Superiores de Tecnologia (2016), tem como objetivo a proposição de um plano de estudos de unidade da disciplina Coquetelaria (esta, via de regra, integrante da estrutura curricular de cursos de Tecnologia em Gastronomia), cujo processo didático-pedagógico, teórica e metodologicamente fundamentado na Aprendizagem significativa, volta-se a promover a articulação de conhecimentos referentes à Coquetelaria e às bebidas aí implicadas com outras áreas do conhecimento, como também a passagem de um saber-fazer restrito ao domínio técnico (elaboração de receitas de coquetéis) para um fazer reflexivo teórico-prático. Para isso, o Plano de Estudos encerra proposição de atividades de aprendizagem na direção da cocriação e do desenvolvimento, pelos alunos, de um projeto de um Circuito turístico atrelado ao Turismo Criativo, trazendo para o transcorrer da disciplina a perspectiva de inserção profissional na aplicabilidade dos estudos realizados, assim como o delineamento de um produto turístico alternativo passível de ser implementado.
O referido estudo está disponível para leitura, por meio do seguinte link:
No dia 12 de novembro, a Professora Drª. Francielle de Lima, esteve no município de Santiago/RS, Cidade Educadora, para a devolutiva dos resultados de sua tese: A dimensão pedagógica intrínseca ao turismo perspectivada na concepção de Cidade Educadora e na construção de processo de (re)formulação de políticas públicas de turismo com viés pedagógico. Santiago constituiu-se em case da investigação. Na oportunidade, a pesquisadora reforçou a importância da continuidade do processo desenvolvido em Santiago junto às instâncias de gestão pública municipal.
Por sugestão dos gestores, será realizada uma devolutiva virtual para todos os participantes do estudo. Ao mesmo tempo, enfatizaram a inclusão de metas turístico-pedagógicas em seu Plano de Desenvolvimento Municipal do Turismo, que está em fase de elaboração.
Ainda, no dia 22 de novembro, a professora apresentou sua pesquisa no Consórcio Doutoral que integrou o II Congresso Ibero-Americano Interdisciplinar de Economia Criativa e, a ela, foi concedida menção honrosa.
No dia 30 de novembro os discentes dos cursos de Gestão de Turismo e Produção e Política Cultural da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), campus Jaguarão, uniram-se aos estudantes dos cursos de Turismo da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e aos estudantes dos cursos de Turismo, Hotelaria e Eventos da Universidade Federal do Rio Grande (FURG), campus Santa Vitória do Palmar, para participar da XVI edição do Fórum Internacional de Turismo do Iguassú, realizado entre os dias 30 de novembro, 1 e 2 de dezembro em Foz do Iguaçú. O Fórum foi composto por palestra internacional, apresentações de trabalhos e mesa-redonda.
Além do Fórum, os discentes tiveram a oportunidade de conhecer o mercado de trabalho da área de turismo ao participar do Festival das Catarata, que é considerado um dos eventos de turismo mais importantes do Brasil e da América Latina. O objetivo do festival está associado ao desenvolvimento e profissionalização do turismo, gerar novas ideias, oportunidades de negócios e troca de experiências. Os expositores da Festival é formado principalmente por: Agentes de viagens; Operadores de Turismo; Empresas de Transporte; Meios de Hospedagem; Companhias Aéreas; Bares e Restaurantes; Casas de Show; Destinos Turísticos; Atrativos Turísticos; Instituições Governamentais; Iniciativa Privada; Guias de Turismo; Associações e Sindicatos de Turismo; Imprensa Especializada.
A viagem técnica-científica é um recurso didático-pedagógico que é parte relevante no processo de ensino-aprendizagem da área do turismo, a atividade foi conduzida pelos professores Alan Dutra Melo (UNIPAMPA) e Lucimari Acosta Pereira (FURG). Para potencializar o processo de aprendizagem, o grupo foi acompanhado pela Guia Nacional Graça Argoud, que contribuiu na gestão da viagem e com falas sobre o campo de trabalho de Guia de Turismo.
O professor Alan ministrou um minicurso intitulado “Oficina de técnica legislativa: problematizando e propondo a proteção ao patrimônio cultural” e mediou o Grupo de Trabalho de História e Cultura no Turismo.
A docente Alice Leoti, do Curso de Gestão de Turismo (UNIPAMPA), integra a comissão científica do Fórum Internacional de Turismo do Iguassu desde 2020 e partir da edição XVII, a ser realizada em 2023, será a coordenadora da comissão científica do evento.
No dia de hoje, 13 de dezembro começa o evento “I seminário de Educação, Diversidade e Direitos Humanos” promovido pelo CEEINTER – Centro de Estudos Interdisciplinares que acontece de forma on-line até o dia 15 de dezembro através do seguinte link:
No último dia 02 de dezembro foi realizada formatura do curso de Turismo.
Formado: Rodrigo Pinto da Silva.
Esteve representando o curso a professora homenageada da turma: Juliana Rose Jasper.
No evento ainda participaram da equipe de organização os seguintes discentes do curso de Turismo: Cristiane Madeira, Rosângela Duarte da Silva, Santiago Ramires Borges, Sara Santos da Luz e Sheila Vanessa Santos Botelho.
Foi publicada a obra “Patrimônio Jaguarense nas fronteira da Memória e do tempo” organizada por Juliana Porto Machado e Amanda Basílio Santos através do Instituto Conexão Sociocultural. O livro em meio impresso e digital foi produzido como produto da “IV Semana do Patrimônio de Jaguarão” onde constam os textos dos professores do curso de Turismo:
Patrimônio cultural e memória: uma década de tombamento do centro histórico e paisagístico em Jaguarão/RS pelo IPHAN: Maria de Fátima Bento Ribeiro e Alan Dutra de Melo
Breve histórico do carnaval de Jaguarão: Ângela Mara Bento Ribeiro e Carlos José Azevedo Machado.
Prof. Dr. Gustavo Borges publica trabalho “The influence of social isolation and loneliness on the intention to travel for tourism” em coautoria com o professor Edar da Silva Añaña e Jonas Fernando Petry na revista “Consumer behavior in tourism and hospitality”.
Na última semana entre os dias 07 e 09 de dezembro foi realizado o VIII Encontro Humanístico Multidisciplinar e VII Congresso Latino-Americano de Estudos Humanísticos Multidisciplinares. Na ocasião estiveram coordenando Grupo de Trabalho os professores do curso de Turismo: Ângela Mara Bento Ribeiro, Patrícia Schneider Severo: GT “GT TURISMO, LAZER E CULTURA: POSSIBILIDADES, CRIATIVIDADE E INCLUSÃO ” e Alan Dutra de Melo GT”GT 1- HISTÓRIA, MEMÓRIA E IDENTIDADE”.
Mais sobre o evento: https://claec.org/ehm/grupos-de-trabalhos-gts-2/
A professora Juliana Rose Jasper e discente do Curso de Turismo Kênya Martins Paiva acompanharam no último dia 22 de novembro um grupo de alunos da Escola Estadual de Ensino Fundamental Alcides Marques em visitação na cidade passando pela Unipampa.
