A “VI Semana do Patrimônio: Saboreando histórias, tradições da fronteira” teve início com uma palestra de abertura  no Teatro Esperança, em Jaguarão. Intitulada “Trajetória Patrimonial e Imaterialidade Gastronômica”, a palestra contou com a participação de duas professoras, Profa. Dra. Ana de Oliveira da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e Profa. Dra. Alice Leoti da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), que trouxeram ao público reflexões sobre o patrimônio cultural e gastronômico da região.

A Profa. Dra. Ana de Oliveira iniciou sua apresentação abordando a trajetória do patrimônio histórico da cidade de Jaguarão. Em sua fala, destacou a importância da preservação do patrimônio material, como os antigos casarões, praças e edificações, que carregam a história e as identidades locais. A professora ressaltou ainda o valor das ações de educação patrimonial e a necessidade de políticas públicas que fortaleçam a salvaguarda desse patrimônio.

Em seguida, a Profa. Dra. Alice Leoti apresentou uma análise sobre a imaterialidade do patrimônio gastronômico e sua relação com o turismo. Sua palestra explorou como as práticas culinárias da fronteira, transmitidas de geração em geração, representam uma forma de expressão cultural viva e um atrativo turístico de grande relevância. A professora enfatizou que a gastronomia é um elemento de identidade, que reflete as influências históricas, sociais e culturais da região, e que pode ser utilizado de forma estratégica para promover o desenvolvimento sustentável do turismo local.

O evento, que reuniu pesquisadores, estudantes e a comunidade em geral, marcou o início de uma série de atividades voltadas à valorização do patrimônio cultural da fronteira, promovendo o debate sobre a importância de resgatar, preservar e celebrar as histórias e tradições que moldam a identidade local.

A programação da VI Semana do Patrimônio segue até o final da semana com mesas-redondas, oficinas, exposições e apresentações culturais, buscando promover o diálogo e a conscientização sobre a relevância do patrimônio material e imaterial para a construção de um futuro mais inclusivo e sustentável.

O Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo do Campus Jaguarão da UNIPAMPA acaba de ser contemplado com um recurso de aproximadamente R$ 600.000,00 para a construção de um Laboratório Alimentos e Bebidas. Este investimento significativo foi viabilizado pelo Programa de Aceleração do Crescimento (Novo PAC) do governo federal.

A construção do Laboratório Alimentos e Bebidas visa criar áreas de integração curricular, pesquisa, ensino e extensão dentro do curso. Este novo espaço será fundamental para o desenvolvimento prático e teórico dos estudantes, proporcionando um ambiente onde poderão aplicar os conhecimentos adquiridos em sala de aula de maneira mais efetiva e prática.

A nova infraestrutura permitirá a realização de diversas atividades práticas, fundamentais para a formação dos futuros profissionais do turismo. Além disso, o Laboratório Alimentos e Bebidas será uma plataforma para projetos de extensão, permitindo que a comunidade local se beneficie diretamente das iniciativas e eventos organizados pelos estudantes e professores do curso.

Esta conquista reforça o compromisso da UNIPAMPA em oferecer uma educação de qualidade, alinhada às demandas do mercado de trabalho e às necessidades da comunidade. A implementação do Laboratório Alimentos e Bebidas não apenas enriquece a formação dos alunos, mas também fortalece a integração entre a universidade e a sociedade.

A direção do Campus Jaguarão e a coordenação do Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo comemoram a obtenção do recurso, destacando a importância deste investimento para o avanço do curso e para o desenvolvimento regional. A previsão é que as obras iniciem nos próximos meses, com a inauguração do laboratório prevista para o próximo ano.

No último dia 11 de julho, a comunidade acadêmica do Campus Jaguarão juntamente a convidados da comunidade, do país vizinho Uruguai e de outros municípios, na presença da vice-reitora Francéli Brizolla, diretora do campus, Silvana Gritti, coordenador  acadêmico, Everton Ferrer e coordenadora administrativa, Tatiane Oliveira, celebrou com entusiasmo os 15 anos da criação do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. O evento comemorativo, realizado nas dependências da universidade, foi marcado por uma série de atividades que destacaram a importância e o impacto do curso ao longo dos anos. A organização do evento ficou a cargo da docente Alice Leoti e dos discentes do componente curricular Gestão de Eventos.

           Profa Francéli Brizolla – Vice-Reitora

Uma das atrações foi a apresentação do livro “Formação Superior em Turismo -Unipampa: 15 anos de contribuições teórico-práticas em Jaguarão e região”, que reúne projetos recentes desenvolvidos por professores, alunos, ex-alunos e demais pesquisadores que contribuíram para a realização de tais iniciativas.  O livro foi organizado pelos professores do Curso: Francielle de Lima, Juliana Rose Jasper e Alexandre Caldeirão Carvalho, com o objetivo de registrar as contribuições já desenvolvidas no território em que a Unipampa está instalada, tendo o turismo como foco das ações.

Após a apresentação do livro, houve uma confraternização entre os presentes. Na oportunidade, comunidade acadêmica e convidados puderam compartilhar memórias e celebrar as realizações alcançadas ao longo desses 15 anos. A atmosfera foi de alegria e nostalgia, com muitos relembrando momentos marcantes de sua jornada acadêmica. Registra-se os discursos realizados pela decana do curso, professora  Juliana Jasper, coordenador do curso, Alan Melo e o egresso Renan Lima.

A celebração foi enriquecida por apresentações artísticas que refletiram a diversidade cultural fronteiriça e o espírito do turismo. Essas apresentações não só embalaram os participantes, mas também reforçaram a importância da cultura e das artes como elementos essenciais do turismo.

Durante o evento, também foram coletados alguns depoimentos, dados por aqueles que vivenciaram a história do curso de perto. Professores, coordenadores, direção do Campus e alunos compartilharam suas experiências e destacaram como o Curso de Turismo contribuiu para suas carreiras e crescimento pessoal.

Egressso Renan Lima

Desde sua criação, o Curso de Turismo tem desempenhado um papel fundamental na formação de profissionais capacitados para atuar em um setor vital para a economia e cultura do país. Ao longo desses 15 anos, 222 alunos se formaram e muitos deles seguiram carreiras de sucesso na área, contribuindo para o desenvolvimento do turismo local e nacional.

A celebração dos 15 anos do Curso de Gestão de Turismo não foi apenas uma retrospectiva das conquistas passadas, mas também uma oportunidade para olhar para o futuro. O evento destacou os planos e projetos para os próximos anos, com foco em projetos integradores, parcerias internacionais e novas metodologias de ensino que continuarão a posicionar o curso como uma referência na área.

Os 15 anos do Curso de Gestão de Turismo foram comemorados com grande entusiasmo e alegria, refletindo o sucesso e a relevância desse curso na formação de profissionais de excelência. O evento foi um testemunho do impacto positivo que a educação gratuita e de qualidade pode ter na vida dos indivíduos e na sociedade como um todo, reforçando o compromisso contínuo com a excelência e a inovação no ensino do turismo.

A celebração foi um sucesso e deixou uma marca duradoura na comunidade acadêmica, que agora olha com otimismo e determinação para os próximos 15 anos e além.

Lembrancinha

Registra-se por fim um saudação aos docentes que estão atuando no curso, além dos citados acima: Alessandra Buriol Farinha, Ângela Mara Bento Ribeiro, Cristina Pureza Duarte Boéssio,  Marilú Ângela Campagner May e  Miriam Cristina Carniato.

Texto: Profa Francielle Lima com inserções professores Alan Melo e Alice Leoti.

Imagens: Norton Cardia Simões e participantes.

Na atividade, sob mediação das historiadoras Luísa Maciel e Suellen Medeiros, foram explorados os aspectos históricos e culturais da igreja, discutido como a restauração impacta o turismo local e promove a economia criativa da cidade.

  

Fonte: Perene Patrimônio Cultural                                   Fonte: Alan Dutra de Melo

Fonte: Elisa Dutra