O terceiro dia da II Semana Acadêmica do Curso de Bacharelado em Enologia foi marcado por palestras com o Professor Marcos Gabbardo, Enólogo e Professor na UNIPAMPA Campus Dom Pedrito, pela manhã e com o Presidente da Associação dos Produtores Vitivinícolas do Vale dos Vinhedos, Rogério Valduga.

O Prof. Marcos falou sobre a profissão de enólogo, sobre as possibilidades de ingresso em futuras especializações, mestrados e doutorados na área de Enologia, seus desafios, entre outros assuntos explanados.

(Em breve, fotos desta palestra)

Valduga falou sobre o Enoturismo no Vale dos Vinhedos. Comentou sobre o que o governo pode incentivar, as características dessa região e ao final, participou de uma “mesa redonda”, debatendo assuntos sobre a Vitivinicultura como um todo, seus desafios, potencial da região e outros assuntos, juntamente com os Professores Marcos Gabbardo, Norton Sampaio Suziane Antes e Renata Zocche.