Nesta quinta-feira, 29 de março, aconteceu a Aula Inaugural do Semestre, ministrada pelo francês GASPAR-EMMANUEL DESURMONT, Mestrando em Viticultura e Enologia pelo Programa de Pós-Graduação Internacional Vinifera Euromaster. O tema da palestra foi “SUSTENTABILIDADE NA VITICULTURA – PARALELO DA VITICULTURA FRANÇA-REGIÃO DA CAMPANHA DO RS”.

Desurmont comentou sobre a produção com sustentabilidade, preservação do meio-ambiente e outros temas que envolvem a vitivinicultura no mundo. O palestrante comentou também sobre as vitiviniculturas francesa e da Campanha Gaúcha. Após a palestra, houve um debate de ideias entre professores, acadêmicos de 1º e 3º semestres do Curso de Enologia e o palestrante.