Ciência e Tecnologia de Alimentos | Campus Itaqui
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Dia do Cientista de Alimentos/ XV anos do Curso

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Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos: 15 Anos de Excelência

Neste ano, celebramos os 15 anos de funcionamento do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, da UNIPAMPA, campus Itaqui.
Durante essa jornada, nosso curso tem desempenhado um papel fundamental no ensino, pesquisa e extensão, com projetos voltados para a comunidade, empresas e centros de pesquisa.
Temos orgulho de fazer parte da Universidade Federal do Pampa e ofertar um ensino público, gratuito e de qualidade. Todos os nossos professores são doutores na área de atuação. Além disso somos avaliados pelo Ministério da Educação com nota 4 de 5, o que demonstra a nossa qualidade diferenciada.
São mais de 130 bacharéis em ciência e tecnologia de alimentos formados por esta casa que estão espalhados pelo Brasil e pelo mundo, atuando em indústrias, centros de pesquisa, universidades, em consultorias e empreendimentos próprios. Nossa missão é levar alimentos de qualidade, seguros e que atendam as demandas da sociedade.
Para marcar esta data, no dia 28 de junho, dia do cientista de alimentos, teremos a palestra INDÚSTRIA DE ALIMENTOS BRASILEIRA: CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM BENEFÍCIO DA SOCIEDADE, com o senhor Alexandre Novachi, diretor de assuntos regulatórios da ABIA (Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos).
A coordenação do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos e a comissão organizadora do evento convidam para celebrar esta data e saúdam a todos os acadêmicos, docentes, técnicos, servidores terceirizados e Bacharéis em Ciência e Tecnologia de Alimentos que fazem parte desta história.

Divulgação de atividades de extensão

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Prezados(as) acadêmicos(as) A coordenação do curso de CTA e os supervisores de extensão informam que há vagas disponíveis para atividades emergenciais de extensão: - UNIPAMPA CIDADÃ - Comissão organizadora do CTA para arrecadação de materiais de limpeza; - UNIPAMPA CIDADÃ - Atividades lúdicas integradas a treinamento no projeto de extensão CTA ITINERANTE; - UNIPAMPA CIDADÃ – Atividades de apoio à assistência social municipal; - PROJETO DE EXTENSÃO ESPECÍFICO - CTA Itinerante – Atividades de extensão voltadas ao apoio às comunidades afetadas por situações emergenciais. Os interessados em participar em alguma ação devem entrar em contato até o meio-dia do dia 24/5 (sexta-feira) com os supervisores de extensão Professores Angelita (angelitaleitao@unipampa.edu.br), Fernanda (fernandafiorda@unipampa.edu.br) e Leomar (leomarsilva@unipampa.edu.br). O número de vagas é limitado por atividade e será cadastrado por ordem de chegada.
Cartaz de divulgação sobre atividades emergenciais de extensão


A coordenação do curso de CTA e os supervisores de extensão informam que há vagas disponíveis para atividades emergenciais de extensão:
Categoria Atividade 
         UNIPAMPA CIDADÃ
 
Comissão organizadora do CTA para arrecadação de materiais de limpeza
UNIPAMPA CIDADÃ 
Atividades lúdicas integradas a treinamento no projeto de extensão CTA ITINERANTE
UNIPAMPA CIDADÃ Atividades de apoio à assistência social municipal
PROJETO DE EXTENSÃO ESPECÍFICO CTA Itinerante – Atividades de extensão voltadas ao apoio às comunidades afetadas por situações emergenciais 
Os interessados em participar em alguma ação devem entrar em contato até o meio-dia do dia 24/5 (sexta-feira) com os supervisores de extensão Professores Angelita, Fernanda e Leomar.

O número de vagas é limitado por atividade e será cadastrado por ordem de chegada.

Atenciosamente,

Supervisores de extensão e coordenação de curso
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal do Pampa - Campus Itaqui

 

Parceria Inovadora: Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Unipampa e CRAS – Itaqui

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Reunião dos representantes do CRAS, supervisores de extensão, coordenação e direção

Em uma iniciativa inovadora que possibilita fortalecer os laços com a comunidade local, os supervisores de extensão, a coordenação do curso e a direção do campus da Unipampa – Itaqui se reuniram com representantes do CRAS – Itaqui para estabelecer importantes parcerias.

O encontro, ocorrido no dia 14 de maio, foi um marco significativo para o desenvolvimento de projetos conjuntos que beneficiarão tanto os alunos quanto a comunidade. Um dos frutos dessa colaboração é o lançamento do projeto “CTA Itinerante”, que visa oferecer atividades de extensão focadas  no apoio às comunidades em situações emergenciais, através de treinamentos. Este projeto incluirá oficinas práticas de elaboração e conservação de alimentos, permitindo que os alunos apliquem seus conhecimentos teóricos em cenários reais e contribuam ativamente para o bem-estar social.

Além disso, os estudantes terão a oportunidade de participar do Programa Unipampa Cidadã, engajando-se em atividades de extensão que ampliam seu aprendizado e reforçam o compromisso da universidade com a responsabilidade social.

Acolhida aos ingressantes 2024-1

Imagem Eventos
No dia 27 de março de 2024, foi realizada acolhida discente 2024 do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Neste evento, os novos alunos foram recebidos em uma sessão informativa que incluiu palestras, compartilhamento de experiências, orientações sobre a vida acadêmica e esclarecimentos sobre o perfil profissional do bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Vagas disponíveis para ingresso no Segundo Semestre de 2023

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Inscrições abertas para Ingresso por Notas do Ensino Médio – 2023/2

Você está interessado em estudar Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal do Pampa? Então não perca essa oportunidade!

Estão abertas as inscrições para o processo seletivo de ingresso por notas no ensino médio 2023/2. Esse processo seletivo é uma forma alternativa de ingressar na universidade, sem precisar fazer vestibular ou Enem. Você só precisa ter concluído o ensino médio e ter um bom histórico escolar.

O curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos é um bacharelado que forma profissionais capacitados para atuar na área de produção, processamento, conservação, controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos alimentícios. O curso tem duração de quatro anos e meio e oferece uma formação teórica e prática, com laboratórios equipados e atividades de pesquisa e extensão.

O curso dispõe de vagas para ingresso de estudantes ainda no segundo semestre de 2023. As inscrições são realizadas no site https://guri.unipampa.edu.br/psa/processos/visualizarProcessoSeletivo/12819. O prazo para se inscrever vai de 13/07 até as 16h do dia 07/08/2023. Não deixe para a última hora!

Antes de fazer a sua inscrição leia atentamente o Edital 263/2023 que está disponível do site do Processo Seletivo: bit.ly/INEMUnipampa232

Se você tiver alguma dúvida sobre o processo seletivo ou sobre o curso, entre em contato com a coordenação de curso. Eles estão disponíveis para orientar e auxiliar os candidatos. Você pode enviar um e-mail para itaqui.cta@gmail.com ou ligar para (55) 3432-1850, Ramal 5028.

Não perca essa chance de estudar em uma universidade pública, gratuita e de qualidade. Inscreva-se já e venha fazer parte da Unipampa!

SEMANA ACADÊMICA INTEGRADA – 2023

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Inscrições no site: https://eventos.unipampa.edu.br/semacadintegrada/

Fique atento! Para participar dos minicursos e visitas técnicas é necessária a inscrição prévia, pois as vagas são limitadas.

Para participar das palestras, a inscrição pode ser feito no momento do credenciamento.

Confira as atividades planejadas para o Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos:

Programação:

SEGUNDA-FEIRA 19/06/2023 TERÇA-FEIRA 20/06/2023 QUARTA-FEIRA 21/06/2023 QUINTA-FEIRA 22/06/2023
 

 

 13h30 às 16h30:

Visita Técnica
I- Empresa Raroz Agroindustria do Sul.
LOCAL DE SAÍDA: Unipampa

13h30 às 16h30:

Visita Técnica
II- Cervejaria Vicencia Ltda.
LOCAL DE SAÍDA: Unipampa

 17h às 20h:

II Mostra de Trabalhos Científicos
LOCAL: Salas 209 e 213.

17h às 20h:

Make Music Day Unipampa
LOCAL: Hall de entrada do Prédio Administrativo

 14h às 16h:

Minicurso III
“Cromatografia Líquida de Alta Eficiência Aplicada à Análise de Alimentos”
Proponente: Dr. Carlos Borges Filho
SALA: Unipampa – Laboratório de Análise de Alimentos, sala 122, prédio acadêmico II

14h às 16h:

Minicurso III
“Cromatografia Líquida de Alta Eficiência Aplicada à Análise de Alimentos”
Proponente: Dr. Carlos Borges Filho
SALA: Unipampa – Laboratório de Análise de Alimentos, sala 122, prédio acadêmico II

14h às 16h:

Minicurso IV
“Introdução ao mundo dos vinhos”
Proponente: Breno de Souza Tavares
Tecnólogo em Alimentos e Tecnólogo em Viticultura e Enologia
LOCAL: Unipampa – Laboratório de Processamento de Alimentos II / Laboratório de Análise Sensorial – Sala 134
18h30 às 19h- Credenciamento
SALA: 303		 18h30 às 19h- Credenciamento 18h30 às 19h- Credenciamento
19h às 22h- ABERTURA SEMANA ACADÊMICA INTEGRADA

1ª PALESTRA: “O que eu preciso saber para empreender hoje”
Proponente: Alexandre Baraldi Toni

2ª PALESTRA: “Como criar uma startup do zero”
Proponente: Marcus Vinicius Tonin

LOCAL: Salão Paroquial de Itaqui.

 19h às 20h20- Palestra
“Da pesquisa acadêmica ao mercado: a trajetória da Startup Olive+
Proponente: M.Se. Camila Sant’anna Monteiro- Doutoranda em Ciência e Tecnologia dos Alimentos no PPGCTA- UFSM. CEO- OlivePlus.
SALA: 303		 19h às 22h30- Minicurso l
“ Balas Artesanais”
Proponente: Profª. Drª. Angelita Machado Leitão
LOCAL: Unipampa- Laboratório de Processamento de Alimentos II, sala 117

 

19h às 22h30- Minicurso lI
“Usando a Calculadora Científica”
Proponente: Profª. Drª. Daiane Campara Soares
SALA: 303

 19h20 às 20h20- Minicurso V
“Curriculum Lattes”
Proponente: Acadêmica Pamela Piardi de Almeida
SALA: Laboratório de Informática, sala 203
20h20 às 20h40- Coffee Break
SALA: 303		 20h20 àS 21h30- Mesa Redonda com Egressos do Curso de CTA
“Experiências e perspectivas da atuação profissional do Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos”
Betânia Nascimento dos Santos
Keicy Cristiane Gomes Marques
Marcos da Silva Almeida
Rita de Cássia de Mello Ugalde
SALA: 303
20h45 às 22h30- Palestra
“O profissional da Química e os desafios da vida moderna”
Proponente: Prof. Dr. Wolmar Alípio Severo Filho. UNISC. Conselheiro do Conselho Regional de Química da 5ª Região
SALA: 303		 21h30 às 22h30- Atividades de Encerramento-
Professores e Acadêmicos da Comissão Organizadora
COFFEE BREAK
LOCAL: –Unipampa – Sala 303

 

CHAMADA INTERNA PROGRAD N.º 3/2023 – APOIO À GESTÃO ACADÊMICA

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Divulgação das análises das inscrições

A coordenação do Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos avaliou as inscrições e divulga as inscrições homologadas, conforme os critérios estabelecidos no edital Chamada Interna Prograd n.º 3/2023 .

A próxima etapa da seleção é a entrevista, dia 25 de maio, às 18:00, na sala 1205.

Matrícula Situação da inscrição Motivo
1801570721 Homologado  
2010102724 Não homologado Não entregou carta de apresentação, conforme item 5.2 do edital e anexo 1.
2110103463 Homologado  

 

Dúvidas podem ser encaminhadas para o email paulacosta@unipampa.edu.br .

Alunos do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTA) apresentam a profissão do Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos para acadêmicos do ensino médio

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No dia 15 de maio de 2023 um grupo de alunos do curso, acompanhados pela Prof.ª Paula Fernanda Pinto da Costa, estiveram presentes em Uruguaiana nas atividades de comemoração dos 70 anos do Instituto Estadual de Educação Elisa Ferrari Valls.

Dentre as atividades festivas, houve apresentações culturais e foi disponibilizado um espaço para os cursos da UNIPAMPA

Nesta oportunidade, os universitários do CTA interagiram com os estudantes da escola e divulgaram o curso, apresentando a profissão e realizando algumas demonstrações sobre análises de alimentos. 

Esta atividade contribui para que os futuros universitários tenham mais informações que os auxiliem na escolha de uma profissão, além de ser um momento de troca de experiências  e saberes entre universitários e comunidade.

Com microscópio, análise de pH e do teor de sólidos solúveis nos alimentos, os alunos do curso (CTA)  conversaram com os estudantes do ensino médio sobre assuntos relacionados a ciência e tecnologia de alimentos.