Os componentes curriculares são ofertados semestralmente.
Componentes curriculares semestrais do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPC 2023)
Componentes curriculares semestrais do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPC 2019)
Componentes curriculares semestrais do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPC 2016)