Alunos e professores dos cursos de Fruticultura e Engenharia Florestal realizaram uma visita técnica à vinícola Almadén – Grupo Miolo, em Santana do Livramento – RS. O técnico administrativo nos apresentou as variedades de uvas cultivadas, as técnicas de manejo do parreiral, a colheita mecanizada, os procedimentos e os produtos adotados para melhorar a produção e a qualidade das uvas. Em visita ao pomar, verificou-se em loco o ponto de maturação das uvas para colheita, tipo de poda e identificação de sinais de possíveis doenças e patógenos, além de, é claro, provar as uvas colhidas diretamente das plantas.
Também foram apresentadas as instalações de produção de vinho e suco, podendo-se observar o descarregamento das uvas, acompanhar o caminho percorridos ate chegar aos tanques de fermentação. No pátio da empresa foi possível observar em detalhes uma máquina colhedora de uvas.
Ao final, na loja, foram apresentados os rótulos de vinhos, sucos e espumantes.
Foi uma oportunidade ímpar de aprimorar o aprendizado sobre fruticultura.
