Nos dias 11 e 12 de setembro de 2024, a UNIPAMPA Campus Dom Pedrito, juntamente com o Sebrae RS e a Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha, organizou e sediou o II Fórum de Vitivinicultura da Campanha Gaúcha. Ao todo, cerca de 200 pessoas estiveram presentes. Este evento foi patrocinado pelo Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Secretaria de Turismo do Estado do Rio Grande do Sul (SETUR-RS), Badesul Desenvolvimento – Agência de Fomento e Sicredi Liberdade, com o apoio da Prefeitura Municipal de Dom Pedrito.
O primeiro dia do evento foi dedicado a reuniões e assembleias técnicas junto a agentes do setor. A primeira apresentação foi conduzida pelo Sr. Paulo Lipp João, que realizou uma Reunião/Apresentação da Câmara Setorial da Uva e do Vinho. Paulo Lipp é diretor do Departamento de Governança dos Sistemas Produtivos da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Estado do Rio Grande do Sul (SEAPI-RS). Na ocasião do evento, Paulo Lipp substituiu o Coordenador da Câmara Setorial da Uva e do Vinho, o Sr. Adeliano Cargnin.
Na sequência, o Sr. Eduardo Piaia apresentou o CONSEVITIS-RS. O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (CONSEVITIS-RS) tem por finalidade principal o apoio, difusão e financiamento de demandas estabelecidas pelas entidades fundadoras, aprovadas através de planos de trabalho, atuando no ordenamento institucional da produção, promoção e harmonização da cadeia produtiva da vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul, compreendendo a produção de uvas, de vinhos, de suco de uva dos demais produtos derivados da uva e do vinho, em todos os seus âmbitos: agrícola, produtivo, elaboração, técnico, promoção, consumo, estrutural, organizacional, cultural, ambiental, jurídico, legal e institucional, bem como em programas de ensino, pesquisa, extensão e de desenvolvimento institucional, científico, tecnológico e de inovação. Na ocasião do evento, além de Eduardo Piaia, estiveram representando o Instituto o Presidente Luciano Rebellatto e o Engenheiro Agrônomo Roberto Terra.
Encerrando o primeiro dia de evento, houve a Apresentação da Frente Parlamentar da Fruticultura e Vitivinicultura na Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul, coordenada pelo Deputado Estadual Sr. Elton Weber. O parlamentar apresentou o trabalho da Frente pelo setor, como a liberação de recursos represados do Fundovitis, criado para custear ações de promoção e capacitação. O Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado (Fundovitis) foi criado a partir da Lei 10.989/1997, que dispõe sobre a produção, circulação e comercialização da uva e seus derivados, e têm origem no ICMS pago pelas vinícolas sobre a aquisição das uvas.
O segundo dia começou com a Abertura Oficial do evento, que contou com diversas autoridades. O primeiro membro a saudar o público presente foi o Prof. Marcos Gabbardo, Coordenador do Evento. O último pronunciamento foi realizado pela Prof. Nádia Bucco, Diretora do Campus Dom Pedrito e anfitriã do evento. Além da Prof. Nádia e do Prof. Gabbardo, participaram da solenidade de abertura: Prof. Edward Frederico Castro Pessano (Magnífico Reitor da UNIPAMPA), Sr. Derly Fialho (representando o Governador do RS), Sr. Afonso Hamm (Deputado Federal), Sr. Paulo Lipp João (representando o Secretário da SEAPI-RS), Sr. Mário Augusto de Freire Gonçalves (Prefeito Municipal de Dom Pedrito), Sr. Otomar Vivian (convidado de honra), Sr. Fabrício de Souza Carvalho Borges (comandante da 3ª CIA e CMB MEC), Sr. Vilson Fontan (representando todos os patrocinadores), Sr. Ângelo Aguinaga (Sebrae RS), Sra. Rosana Wagner (Presidente da Associação Vinhos da Campanha), Prof. Ângela Rossi Marcon (Coordenadora do Curso de Enologia da UNIPAMPA) e Sr. Iago da Silva Soares (representante discente do Curso de Enologia da UNIPAMPA).
Após os pronunciamentos de todos os membros, alguns ritos foram seguidos na sequência. Além da apresentação de vídeo institucional do BRDE (patrocinador de cota diamante do evento), a Presidente da Associação Vinhos da Campanha Sra. Rosana Wagner e o Magnífico Reitor da Universidade Federal do Pampa Prof. Edward Pessano assinaram um Protocolo de Intenções entre as duas instituições, com a manifestação de compromissos mútuos, especialmente em relação à possibilidade da prestação de análises físico-químicas em uvas e vinhos nos laboratórios da Universidade para vinícolas e produtores associados.
Encerrando a abertura oficial do evento, contamos com um vídeo de boas vindas enviado pelos renomados empresários Srs. Luiz Eduardo Batalha e Galvão Bueno, proprietários dos Azeites Batalha e Bueno Wines respectivamente. Foram saudadas autoridades que estiveram presentes no público de nosso evento e, após isso, a cerimônia foi encerrada.
As palestras foram iniciadas no turno da manhã com a Apresentação da Frente Parlamentar da Uva e do Vinho na Câmara dos Deputados Federais, presidido pelo Deputado Federal Sr. Afonso Hamm. Na sequência, o palestrante Rodrigo Bellora, renomado chef de cozinha e empresário, apresentou a palestra “Turismo, Gastronomia e valorização dos produtos locais”. Ao final de sua fala, o palestrante convidou a todos os presentes para passarem pela Feira de exposição de produtos locais, que estava acontecendo ao lado da área das palestras. Depois dessa palestra, todos os presentes foram até a área do almoço harmonizado.
A Feira de exposição de produtos locais, organizada pela equipe do Sebrae RS, foi uma novidade deste evento e que oportunizou a 10 (dez) empreendimentos a possibilidade de exposição e comercialização de seus produtos junto ao Fórum de Vitivinicultura: Toca Artesanato, Dom Pedrito Vinhos e Espumantes, Guatambu Estância do Vinho, MC Quitutes Caseiros, Dunamis Vinhos e Vinhedos, Saúde e Sabor – Produtos Orgânicos, Queijaria Boa Vista, Campo dos Moranguinhos, COOPAF – Cooperativa Pedritense da Agricultura Familiar e Sandra Cassol – Panificadora.
O almoço harmonizado, assim como aconteceu na primeira edição, foi um dos pontos de destaque do evento. Com a culinária local em evidência, harmonizando com vinhos elaborados pelos estudantes do Curso de Enologia, foi possível promover um ambiente de muita integração.
As palestras foram retomadas a partir das 15h30, com a palestra “Oportunidades do enoturismo na Campanha Gaúcha e o case Trem do Pampa”, com Elis Silva (Sebrae RS) e Cátia de Melo (Giordani Turismo). Nessa palestra, dividida em duas partes, o tema central foi o enoturismo, assunto bastante importante para o desenvolvimento da vitivinicultura da região.
A última palestra foi ministrada pelo Sr. Leandro Venturin, assessor técnico em agroecologia, que abordou o panorama nacional e internacional da viticultura orgânica, temática muito importante também a ser discutida. Ainda houve uma apresentação por videoconferência de linhas de crédito disponibilizadas pelo BRDE, de cerca de 10 minutos. Após, foi realizada uma breve fala de encerramento por parte da anfitriã Diretora Nádia Bucco, e o público foi convidado, primeiramente, a passar no auditório ao lado para conferir algumas pesquisas desenvolvidas e em andamento pelo Curso de Enologia; e, na sequência, para o sunset de encerramento.
Sunset de encerramento
Diferentemente da primeira edição, o sunset de encerramento precisou ser realizado no Campus Dom Pedrito (no mesmo local onde fora realizado o almoço), uma vez que a previsão de chuva se concretizou e impossibilitou a realização dessa etapa no vinhedo experimental. Mesmo assim, foi possível promover um ambiente de muita integração, apresentando alguns vinhos espumantes elaborados pelos estudantes do Curso de Enologia.
Texto: Wellynthon Cunha
Fotos dia 11/09 – Créditos: Wellynthon Cunha
Fotos dia 12/09 – Créditos: Alex Garcia
