O Núcleo Docente Estruturante (NDE) de cada curso é proposto pela Comissão de Curso, sendo o responsável pela concepção, pelo acompanhamento, consolidação, avaliação e atualização do respectivo projeto pedagógico.

O atual NDE do curso de Engenharia Agrícola, designado pela Portaria Nº 1110, de 04 de julho de 2022, é composto pelos seguintes docentes:
• Profª. Drª. Fátima Cibéle Soares (Presidente);

• Profª. Drª. Chaiane Guerra da Conceição;
• Profª. Drª. Eracilda Fontanela,
• Prof. Dr. Fladimir Fernandes dos Santos;
• Prof. Dr. Vinícius dos Santos Cunha;
• Prof. Dr. Wilber Feliciano Chambi Tapahuasco.