Na manhã de terça-feira, 30 de setembro de 2025, os alunos dos cursos de Tecnologia em Fruticultura e Gestão Ambiental da Unipampa – Campus São Gabriel, acompanhados pelas professoras Cássia Regina Nespolo, docente das disciplinas Ciência de Alimentos e Tecnologia do Processamento de Frutas, e Andressa Rocha Lhamby, docente das disciplinas Sustentabilidade Empresarial e Mercado Verde, realizaram uma visita às dependências da empresa Gorange Cultivo, Comércio, Importação e Exportação de Frutas Ltda., localizada na Fazenda Santa Eulália, interior do município de Santa Margarida do Sul.

A Gorange é referência nacional no cultivo e comercialização de frutas cítricas de alta qualidade e foi uma das precursoras no desenvolvimento de diversas variedades de frutas premium na região. A empresa possui um stand de 110 mil plantas, entre laranjeiras de mesa, tangerineiras e limoeiros, distribuídas em uma área de 17 hectares.

Mesmo sob forte chuva durante a visita, o grupo foi calorosamente recebido pelo senhor Antônio Sanchotene Gonçalves, engenheiro agrônomo da propriedade Santa Eulália, que explicou sobre a implantação do pomar como nova alternativa de renda, a origem das mudas, as dificuldades iniciais, as espécies cultivadas, adubação, podas, frutificação, colheita, comercialização e a experiência da industrialização do suco das frutas produzidas na propriedade.

A visita representou uma oportunidade única para os participantes adquirirem conhecimento técnico diretamente de um profissional que, há alguns anos, buscou na Espanha maior qualificação sobre a produção de frutas cítricas, com o objetivo de implantar, em nosso Estado, pomares que hoje são referência nacional em fruticultura — como é o caso da Gorange.

Texto: Jair Demutti dos Santos – Aluno do 4º Semestre

Na manhã do último sábado, 27 de setembro de 2025, os alunos do Curso de Tecnologia em Fruticultura da Unipampa – Campus São Gabriel, acompanhados pelos professores Igor Poletto, coordenador do curso, e Larisa Staggemeier dos Santos, docente da disciplina Práticas Integradas I, estiveram no pomar de oliveiras da empresa Azeite Orvalho do Pampa Ltda., localizado na BR-290, no município de São Gabriel.

Na oportunidade, foram gentilmente recebidos pelos proprietários Adriano e Simone Rossato, que os acompanharam em uma visita ao pomar e compartilharam suas experiências, desde as fases de planejamento, implantação, manutenção, manejo, colheita, processamento e comercialização do Azeite de Oliva Orvalho do Pampa – um produto genuinamente gabrielense e representativo do Pampa Gaúcho.

Esse momento vivenciado pelos alunos do Curso de Fruticultura, na disciplina de Práticas Integradas, foi de grande importância, pois proporcionou aos futuros profissionais da área conhecimento prático adquirido in loco, diretamente com pessoas que investem e se dedicam ao cultivo de plantas frutíferas, enfrentam desafios e colhem, com mérito, os frutos de seu trabalho.

A manhã foi muito proveitosa e agradável, permitindo aliar teoria e prática e ampliar o aprendizado dos estudantes.

Texto: Jair Demutti dos Santos – Aluno 4º Semestre

No dia 26 de setembro de 2025 (sexta-feira), no turno da tarde, nas dependências do Ginásio de Esportes Champagnat, da Escola Municipal de Ensino Fundamental Ginásio São Gabriel, ocorreu a V Feira de Ciências Integradora do Campus São Gabriel da Universidade Federal do Pampa (FECIPAMPA).

A FECIPAMPA tem como principal objetivo promover a popularização da ciência e da tecnologia, por meio de ações que estimulem a curiosidade científica, o raciocínio lógico e a capacidade de inovação, contribuindo para a divulgação do conhecimento e considerando as especificidades locais e regionais.

Durante o evento, o Curso de Tecnologia em Fruticultura esteve presente em um dos estandes, no qual foram apresentados ao público os “Métodos de propagação de plantas”. Por meio do material exposto, foi possível observar e compreender as técnicas de reprodução por sementes, estaquia, enxertia, alporquia, mergulhia e reprodução in vitro.

A participação do Curso de Fruticultura, assim como dos demais cursos da Unipampa – Campus São Gabriel, teve como propósito apresentar aos estudantes gabrielenses e à comunidade em geral as oportunidades que a Universidade oferece a quem busca um ensino superior de qualidade, em uma instituição federal, pública e gratuita, localizada em nosso município.

Texto: Jair Demutti dos Santos – Aluno do 4º Semestre

O dia 25 de setembro de 2025 ficará registrado historicamente como a data da formatura da 1ª Turma de Tecnólogos em Fruticultura da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), campus São Gabriel, que também é a primeira turma de Tecnólogos em Fruticultura do país. Na mesma solenidade, colaram grau também os cursos de Biotecnologia (Bacharelado), Ciências Biológicas (Bacharelado), Engenharia Florestal, Gestão Ambiental e Tecnologia em Fruticultura. O evento contou com a presença da pró-reitora de Graduação, Elena Maria Billig Mello, que representou o reitor Edward Pessano.

O Curso de Tecnologia em Fruticultura da Unipampa, criado em 2022, formou, após sete semestres, os primeiros cinco profissionais do setor: Fracig Carvalho Calill, Giano Flores Xavier, Luciana Rodrigues Souto, Paulo Roberto Diniz da Silva e Rogério Rosa Souto.

O paraninfo da turma, Prof. Igor Poletto, destacou em seu discurso a emoção de ser homenageado por esta turma tão querida – “é uma imensa alegria estar aqui hoje sendo homenageado pela primeira turma de Tecnólogos em Fruticultura…”   “Vocês, formandos, são um marco fincado na história, são os primeiros, a baliza que norteará os que virão.” Além do Prof. Igor, também foram homenageados o Prof. André Copetti, a Profa Beatriz Moraes e aTAE Vanessa Salvade.

Parabéns à primeira turma de Tecnólogos em Fruticultura

Texto: Jair Demutti dos Santos – Aluno 4º Semestre

     No dia 27 de agosto de 2025, alunos do Curso de Tecnologia em Fruticultura, acompanhados pelo professor Jai Bezerra Massaut Segundo, da disciplina de Agroecologia, realizaram uma visita ao Assentamento Novo Horizonte II, em Santa Margarida do Sul. A atividade de extensão teve como propósito avaliar uma área impactada por voçoroca, resultado da degradação ambiental, com vistas à elaboração de um projeto de restauração agroecológica.

A programação teve início na sede da associação de moradores, onde estiveram presentes lideranças locais e assentados. O debate concentrou-se na necessidade de orientação técnica para conter o avanço da erosão em uma área já fragilizada e agravada por chuvas frequentes e intensas.

Na sequência, a equipe visitou a área afetada para verificar os danos, dimensionar a extensão do problema e discutir a elaboração de um Projeto de Recuperação de Áreas Degradadas (PRADA). O projeto deverá contemplar medidas de contenção, recuperação da vegetação nativa e introdução de espécies adaptadas à região, com destaque para frutíferas nativas.

Ao final das atividades, o professor Jai apresentou um resumo das constatações, indicou possibilidades de intervenção técnica e ressaltou que a equipe retornará ao assentamento para dar continuidade aos trabalhos.

Texto: Prof. Jai Bezerra Massaut Segundo.

            Nos dias 25 de junho e 2 de julho de 2025 foi realizada a avaliação final semestral da disciplina de Fruticultura I, ministrada pelo professor Jai Bezerra Massaut Segundo,  com a turma do 3º semestre do Curso de Tecnologia em Fruticultura. Na ocasião os alunos tiveram a oportunidade de realizar a apresentação de seus trabalhos ao professor e colegas sobre diferentes cultivos de frutíferas que foram escolhidas individualmente através de uma lista apresentada, sendo abrangidas as seguintes espécies:  laranja, abacaxi, melancia, goiaba, kiwi e maracujá.

         Durante as apresentações foram  abordados os seguintes tópicos: classificação botânica, cultivares, formas de propagação, biologia floral e frutificação, condução do pomar, principais danos, poda, colheita e pós-colheita e pragas e doenças.

         A realização dos trabalhos proporcionou aos alunos a oportunidade de adquirir conhecimentos mais aprofundados sobre as culturas escolhidas, organizar e sintetizar as informações pesquisadas e compartilhar esses saberes com os colegas. Esse processo, acompanhado e orientado pelo professor Jai, permitiu sanar dúvidas, estimular o debate e fortalecer a construção coletiva do aprendizado. Assim, os alunos não apenas ampliaram sua compreensão sobre os temas estudados, mas também desenvolveram competências essenciais de pesquisa, análise crítica e comunicação, que contribuirão significativamente para sua formação académica, pessoal e futuramente como profissional.

Texto: Jair Demutti dos Santos

No período de férias, entre os dias 21 e 30 de julho, foi ofertado o Componente Curricular Complementar de Graduação (CCCG) Produção e Qualidade de Sementes, ministrado pela professora Larissa Staggemeier dos Santos, com a participação de alunos dos cursos de Tecnologia em Fruticultura e Gestão Ambiental. A disciplina teve como objetivo apresentar os fundamentos da produção de sementes, desde a formação e estrutura básica até os processos de beneficiamento, armazenamento e tratamento, sempre com enfoque na importância da qualidade para o sucesso da lavoura.

Durante os encontros, foram discutidos temas como a fisiologia das sementes, os mecanismos de germinação e dormência, além dos conceitos de vigor, viabilidade e sanidade. Também foram abordados os diferentes componentes da qualidade das sementes — genética, física, fisiológica e sanitária — e sua relação direta com a obtenção de mudas e o estabelecimento de pomares e cultivos agrícolas.

Além das aulas teóricas, os estudantes participaram de atividades práticas, nas quais realizaram testes de germinação com sementes de soja, trigo, melão, melancia e morango, possibilitando a vivência de um procedimento rotineiro em laboratórios de análise de qualidade de sementes. Foram realizadas a avaliação dos testes e a determinação do vigor e da germinação dos lotes, aproximando os alunos da realidade profissional da área.

Ao final da disciplina, a turma confraternizou com um lanche compartilhado, celebrando o aprendizado e os momentos de integração e descontração vivenciados durante o período das aulas.

Texto: Professora Larissa Staggemeier dos Santos

           No dia 5 de julho de 2025, os acadêmicos do 3º Semestre do Curso de Tecnologia em Fruticultura realizaram uma Visita Técnica em Rosário do Sul (RS), acompanhados pelo professor Jai Bezerra Massaut Segundo. A atividade teve como objetivo compreender, na prática, todo o ciclo da citricultura – desde a produção de mudas em viveiro até o manejo de um pomar em escala comercial.

        O primeiro destino foi o Viveiro Conmudas, conduzido pelo técnico Naldo Beck Epifanio. Ali, os estudantes puderam conhecer detalhadamente as etapas de produção de mudas de citros, processo que leva de 8 a 12 meses e envolve desde a escolha do porta-enxerto até a padronização final. Foi possível observar de perto práticas modernas de manejo, como adubação semanal, irrigação controlada, tratamentos fitossanitários preventivos e técnicas de indução da brotação. Além disso, o viveiro apresentou sua ampla variedade de copas e porta-enxertos, bem como os projetos de orientação técnica oferecidos aos produtores rurais.

         Em seguida, a visita se estendeu ao Pomar Arerunguá, referência regional na produção de laranjas e bergamotas. A equipe observou a organização do espaço, o planejamento do plantio e o cuidado com a condução das plantas. A atividade destacou a importância da escolha correta de variedades para cada condição de solo e clima, além de mostrar como a produção pode atender tanto ao mercado de mesa quanto à indústria de sucos.        

         A experiência possibilitou aos acadêmicos compreender a forte ligação entre a qualidade das mudas fornecidas pelo viveiro e o desempenho produtivo do pomar. Ficou evidente que uma muda saudável e bem conduzida é a base para um pomar vigoroso, produtivo e sustentável.

       De forma geral, a visita técnica trouxe uma vivência prática enriquecedora, reforçando a importância da integração entre teoria e campo na formação profissional em fruticultura. A citricultura, além de sua relevância econômica para Rosário do Sul, mostrou-se um setor dinâmico e em constante evolução, impulsionado por inovação, organização e compromisso com a qualidade.

Texto: Professor Jai Bezerra Massaut Segundo

Entre março e junho de 2025, foi ofertada aos alunos do Curso de Tecnologia em Fruticultura a disciplina Fundamentos da Fermentação de Bebidas, na modalidade de Componente Curricular Complementar de Graduação (CCCG). A turma contou com 12 estudantes matriculados e foi ministrada pelo Prof. Dr. Jéferson Luis Franco.

A disciplina possibilitou aos discentes integrar o conhecimento teórico sobre a bioquímica da fermentação com a prática laboratorial, estimulando o desenvolvimento de projetos de bebidas inovadoras, como vinhos, espumantes e cervejas enriquecidas com frutas e condimentos. Essa abordagem levou os alunos a aprofundar seus estudos sobre matérias-primas, processos e equipamentos específicos.

Como atividade de encerramento, os estudantes realizaram, no Laboratório de Tecnologia de Alimentos do campus, uma avaliação sensorial e a degustação dos produtos desenvolvidos, consolidando o aprendizado de todo o processo produtivo.

Texto: Jair Demutti dos Santos

No dia 22 de março de 2025, alunos de todos os semestres do curso de Fruticultura da Unipampa realizaram visita à uma propriedade rural na localidade da Serrinha em Santa Margarida do Sul – RS a pedido do Sr. Igor Xarão.

A visita foi organizada pelos professores Igor Poletto, Frederico Weber, Gabriel Maragom e Andre Copetti com o objetivo de realizar atividades de extensão e atividades práticas de alguns componentes curriculares do curso.

Os proprietários pretendem implantar um pomar de oliveiras com o objetivo de produzir azeite, no entanto, não possuem conhecimento técnico suficiente para a tomada de decisão sobre todas as atividades que envolvem a implantação de pomares. Assim, os alunos do 7º semestre, dentro do componente curricular “Projeto Integrador”, orientados por seis docentes, vão elaborar um projeto detalhado que será entregue para os proprietários e avaliado pelos docentes.

Após uma longa conversa com os proprietários, os quais relataram seu desejo de implantar o pomar, os professores conduziram os discentes para conhecer a área e levantar informações básicas sobre condições do solo, relevo, vegetação, tamanho da área destinada ao plantio, entre outras, o que permitiu compreender as expectativas do proprietário e identificar os principais desafios para a implantação.

Os alunos dos demais semestres acompanharam as atividades atentos e realizando perguntas para ampliar seus conhecimentos sobre a cultura da oliveira. O projeto visa proporcionar experiência prática aos alunos e contribuir para o fortalecimento da olivicultura na região.

Texto: Rogério Rosa Souto