Além dos docentes, o curso de medicina veterinária da UNIPAMPA conta com corpo técnico capaz de auxiliar nas atividades de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidos, destacando-se a sua atuação na prestação de serviços do hospital veterinário, a organização da fazenda escola e o auxilio na organização de materiais destinados a realização de aulas práticas.

Estão alocados no curso 14 técnicos, a saber: 3 (três) médicos veterinários, 2 (dois) técnicos em radiologia, 1 (um) farmacêutico, 4 (quatro) técnicos em biologia, 1 (um) técnico administrativo, 1 (um) administrador e 2 (dois) técnicos agropecuários.